1 pollo grande
2 cebollas
2 dientes de ajo
una pequeña rama de jengibre
1/4 l de yogur
1 cucharada de chile en polvo
1 cucharada de garam massala (mezcla de especias cocidas típica hindú)
1 cucharada de cilantro molido
1 cucharada de colorante rojo
el zumo de 1 limón
sal
Para la guarnición:
Rodajas de limón
Hojas de lechuga
Rodajas de tomate y de cebolla
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